Mô tả sản phẩm
Máy chiên khoai tây chiên kiểu Pháp được chế tạo hoàn toàn từ thép không gỉ 304. Chiều dài, chiều rộng và đầu ra của nó có thể được tùy chỉnh theo yêu cầu của người dùng. Tùy thuộc vào loại thực phẩm chiên, nó có thể được trang bị đai lưới đơn hoặc đôi. Nhiệt độ được hiển thị bằng kỹ thuật số, cho phép hiển thị và điều khiển tự động theo thời gian thực. Người dùng có thể cài đặt nhiệt độ dầu tùy theo sản phẩm cụ thể đang chiên. Hệ thống băng tải lưới có tính năng điều khiển tốc độ tần số thay đổi hoặc điều chỉnh tốc độ vô cấp. Máy bao gồm hệ thống lọc và lọc tự động với công nghệ cạo cặn và lọc dầu tự động (công nghệ lọc tuần hoàn tự động).
Đặc điểm kỹ thuật sản phẩm
Tham số:
| người mẫu |
kích thước (mm) |
trọng lượng (kg) |
công suất(kw) |
công suất (kg / giờ) |
|
SL-3500 |
3500*1200*2400 |
1000 |
80 |
500kg |
|
SL-4000 |
4000*1200*2400 |
1200 |
100 |
600kg |
|
SL-5000 |
5000*1200*2400 |
1500 |
120 |
800kg |
|
SL-6000 |
6000*1200*2400 |
1800 |
180 |
1000 |
|
SL-8000 |
8000*1200*2600 |
2000 |
200 |
1500 |
Quá trình làm việc
Cho ăn → Rửa và gọt vỏ → Phân loại và cắt tỉa → Cho ăn → Cắt lát (hoặc cắt thành dải) → Rửa sạch → Chần và giữ màu → Khử nước → Chiên → Loại bỏ dầu → Gia vị → Vận chuyển → Đóng gói.
Thang máy: Đưa khoai tây vào máy gọt vỏ.
Máy rửa và gọt vỏ: Sử dụng máy rửa mài mòn hoặc máy rửa bàn chải để đồng thời làm sạch và gọt vỏ khoai tây, đảm bảo hiệu quả cao và ít lãng phí.
Dây chuyền phân loại: Kiểm tra và loại bỏ khoai tây bị lỗi sau khi rửa và gọt vỏ.
Thang máy: Chuyển khoai tây đã làm sạch và gọt vỏ sang máy cắt/cắt.
Máy thái/cắt: Có thể thái hoặc cắt thành dải với độ dày và kích thước có thể điều chỉnh.
Dây chuyền rửa: Rửa khoai tây thái lát hoặc cắt nhỏ để loại bỏ tinh bột.
Dây chuyền chần: Chần các lát hoặc dải khoai tây, cố định màu sắc của chúng bằng các chất phụ gia.
Máy sấy không khí: Làm khô bề mặt của khoai tây đã chần để chuẩn bị chiên.
Dây chuyền chiên: Chiên các lát hoặc dải khoai tây.
Máy làm mát bằng không khí và loại bỏ dầu: Loại bỏ dầu thừa và làm nguội khoai tây chiên.
Máy nêm gia vị tự động: Một cái trống bằng thép không gỉ làm chín khoai tây chiên hoặc khoai tây chiên đều bằng cách đảo trộn và có thể sử dụng phương pháp rắc hoặc phun để nêm gia vị.
Dây chuyền phân loại: Kiểm tra và loại bỏ bất kỳ khoai tây chiên hoặc khoai tây chiên nào bị lỗi.
Máy đóng gói: Đóng gói khoai tây chiên hoặc khoai tây chiên bằng chất làm đầy nitơ để tránh bị vỡ và kéo dài thời hạn sử dụng. Quá trình này bao gồm điền, niêm phong và mã hóa trong một bước.
Tính năng
1. Giảm chi phí dầu:Giảm mức sử dụng dầu xuống 50%, kéo dài thời gian bảo dưỡng dầu.
2. Tăng hương vị thực phẩm:Đạt được hương vị chất lượng cao bằng cách sử dụng dầu hiện có.
3. Giảm thất thoát dầu:Kéo dài tuổi thọ của dầu chiên, giảm lãng phí.
4. Rút ngắn thời gian chiên:Tốc độ truyền nhiệt cao làm giảm nhiệt độ chiên và giảm thời gian chiên trong phạm vi nhiệt độ quy định.
5. Giảm thiểu thời gian vệ sinh:Giảm sự phân tán hơi nước và khói dầu trong quá trình chiên, giảm chi phí vệ sinh.
6. Cải thiện môi trường làm việc:Giảm đáng kể khói dầu, nâng cao chất lượng không khí trong môi trường làm việc.
7. Không chuyển hương vị:Cho phép chiên đồng thời nhiều sản phẩm khác nhau mà không cần trộn lẫn hương vị.
8. Giảm giá trị axit:Công nghệ chiên ion phân hủy dầu nhanh chóng, giảm hấp thu dầu bề mặt trên thực phẩm chiên, giảm chỉ số axit, giảm thiểu chất gây ung thư, đáp ứng tiêu chuẩn thực phẩm tốt cho sức khỏe.
Chú phổ biến: máy chiên khoai tây chiên, nhà sản xuất, nhà cung cấp máy chiên khoai tây chiên Trung Quốc
